Gevulde eieren met monchou

Kook de eieren in ongeveer 7 minuten. Ondertussen klop je de 100 g MonChou verse roomkaas met een mixer glad. Snij 6 gekookte eieren in de lengte door en haal de dooiers er voorzichtig uit.

Wrijf de dooiers door een zeef en roer ze samen met 3 tl mosterd, 2 el gesnipperde bieslook en 1 el mayonaise door de MonChou. Breng op smaak met peper en zout.

Voeg dit mengsel nu in een spuitzak. Spuit mooie toefjes op de halve eieren en garneer ze met wat gesnipperde bieslook of eventueel lente ui ringetjes.